از بین غلات برنج مرسوم‌ترین غله مصرفی توسط ایرانیان است. در اکثر وعده‌های غذایی، ما ایرانیان برنج می‌خوریم؛ خوردن روزمره‌ی برنج ما را نسبت به عطر و طعم آن حساس کرده است. حفظ طعم و عطر برنج و همچنین حفظ ظاهر آن از نکات مهمی است که حتما باید هنگام پخت به آن توجه کرد. پلوپزها پخت برنج را با حفظ طعم و عطر آن، بسیار راحت‌تر می‌کنند. پلوپزها در دو گروه تک‌کاره و چندکاره وارد بازار می‌شوند و بسته به نوع استفاده، می‌توان یکی از این دو گروه را انتخاب کرد.
بدنه و ظاهر
پلوپز مدل «RC-101 TYAN» از مدل‌های طرح نو شرکت «پارس‌خزر» (Pars Khazar) محسوب می‌شود؛ هرچند طراحی آن چندان مدرن به نظر نمی‌رسد. بدنه‌ی این دستگاه از فلز و پلاستیک و با دو رنگ سفید و خاکستری تولید شده است. قسمت‌های فلزی دارای رنگ سفیدی است که در مقابل حرارت مقاوم است و قسمت‌های پلاستیکی نیز اگرچه از مواد پلاستیکی بهداشتی ساخته شده است، چندان باکیفیت نیست. امکان جمع‌آوری سیم برق در زیر دستگاه وجود دارد. روی دستگاه یک چراغ نشانگر قرار دارد که با شروع کار دستگاه، روشن و پس از پایان پخت خاموش می‌شود.
این دستگاه توانی معادل 500 وات دارد. ظرفیت این دستگاه یک لیتر است و امکان تهیه‌ی برنج برای چهار نفر را دارد. ظرف داخلی از تفلون نچسب و درپوش آن از پیرکس ساخته شده است و درپوش خروجی بخار دارد. باید توجه داشت که ظرف را روی شعله قرار ندهید؛ چراکه امکان دارد قابلیت چسب‌بودنش را از دست بدهد.
پلوپزهای پارس‌خزر از دیرباز مهمان آشپزخانه‌های ایرانی بوده است و به عقیده‌ی برخی طعم واقعی برنج و ته‌دیگش را فقط در پلوپزهای تولیدشده توسط پارس‌خزر می‌توان چشید.
تنظیمات
تنظیمات دستگاه توسط یک دکمه‌ی ولومی پلاستیکی انجام می‌شود. قبل از انجام هر تنظیمی قطعا متوجه کیفیت پایین این دکمه‌ی ولومی خواهید شد. پنج تنظیم پیش‌فرض برای تهیه‌ی برنج در نظر گرفته شده است. این تنظیمات مربوط به میزان برشتگی ته‌دیگ است. با توجه به ذائقه‌ی خود می‌توانید دکمه ولومی را روی هریک از تنظیمات قرار دهید. دستگاه پس از پایان پخت به‌صورت خودکار خاموش می‌شود.
بخریم یا نخریم؟
پلوپز پارس‌خزر مدل RC-101 TYAN دستگاهی ساده و کاراست. این دستگاه کوچک و جمع‌وجور، فضای زیادی اشغال نمی‌کند. دارای تنظیمات پخت است و براساس ذائقه‌ی خود می‌توانید میزان برشتگی ته‌دیگ برنج را تعیین کنید. ظرف داخلی دارای روکش نچسب است؛ ولی ضدخش نیست و به مرور زمان خاصیت نچسب‌بودنش را از دست خواهد داد. گفتنی است پارس‌خزر از خدمات گسترده‌ای در سراسر کشور برخوردار است و مشتریان برای تامین یا تعویض لوازم و قطعات با مشکل خاصی روبه‌رو نخواهند شد.
نگاه کلی
